Су-шеф (разработка блюд)

от 60 000 до 60 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Мы Grow – Food - IT компания по производству здорового питания! Наш сервис №1 по доставке готового и правильного питания в Москве и Санкт-Петербурге. Мы запустили пищевое производство с нуля. Оно оснащено современным оборудованием, что позволит готовить качественную и вкусную еду.

Сейчас мы открываем вакансию Су-шефа на Бред-кухню .

Наши ожидания:

  • Опыт участия в разработке блюд совместно с шеф-поваром;
  • Умение готовить согласно технологическим и калькуляционным картам;
  • Умение совершенствовать ТТК, учитывая приготовление на объеме;
  • Профильное образование и опыт работы су-шефом от 1 годом;
  • Опытный пользователь ПК;

Вам предстоит:

  • Анализ трендов локальной мировой кухни;
  • Разработка и внедрение новых блюд;
  • Составление и корректировка технологических карт;
  • Приготовление блюд по технологическим картам;
  • Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация;

Мы предлагаем вам:

  • Работу на современном пищевом производстве в Колпино (развозка от метро Купчино утром);
  • График 5/2 сб и вс -рабочие;
  • Официальное трудоустройство;
  • Гарантируем развитие в профессии;
  • Комфортные условия труда;
  • Корпоративные скидки на изучение английского языка;
  • Спорт для сотрудников: футбольная команда, тренировки по кроссфиту, участие в гонке героев.

Ключевые навыки

Пользователь ПК
Креативность
Работа в команде
Составление технологических карт
Поварское дело
Разработка меню

Контактная информация

Адрес

Колпино, Северная улица, 14
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 23 апреля 2021 в Колпино